¿Estás planeando tu próximo viaje de acampada o senderismo? Entonces una cocina de gas es imprescindible, ya que te permite disfrutar de una comida caliente o una bebida caliente en cualquier momento, incluso cuando estás en movimiento. Hemos comparado buenas cocinas de camping entre sí y te contamos aquí cuáles son nuestras favoritas y en qué debes fijarte al comprar una.
Lo más importante primero
- Las cocinas de gas para camping también te proporcionan bebidas calientes y comidas calientes en todo momento durante tus aventuras al aire libre.
- Hay muchos tipos distintos de cocinas de gas, así que hay una adecuada para cada necesidad.
- Los principales criterios de selección son el número de llamas y el tipo de operación.
Inhaltsverzeichnis
- Lo más importante primero
- Compacto y de alta calidad: La recomendación de los editores
- Bueno y asequible: El ganador en relación calidad-precio
- ¿Qué es una cocina de gas y cómo funciona?
- ¿Para qué sirven las cocinas de gas?
- ¿Cuánto se calientan las cocinas de gas?
- ¿Son seguras las cocinas de gas?
- Qué cartucho / qué gas para cocina de gas
- ¿Qué tipos de cocinas de gas hay?
- El número de llamas: ¿1 quemador, 2 quemadores o multillama?
- En qué debes fijarte al comprar una encimera de gas
- Consumo de gas: ¿Cuánto dura un cartucho?
- ¿Qué ollas son adecuadas para las cocinas de gas?
- Platos de camping: Qué puedes cocinar con una cocina de gas
- Comparamos estas cocinas de gas para camping
- Preguntas frecuentes sobre la cocina de gas para camping
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Compacto y de alta calidad: La recomendación de los editores
- SICHERHEIT: Der EVOCAMP Camping Gaskocher ist aus hochwertigen Materialien hergestellt und nach den…
- ALLROUNDER: Der Camping Gasgrill wird mit MSF-1a 227g Kartuschen betrieben und zeichnet sich durch…
Ligera, compacta y potente: esta cocina de gas para camping es la compañera ideal para actividades al aire libre como la acampada o el senderismo.
Bueno y asequible: El ganador en relación calidad-precio
- EINFACH & PRAKTISCH: Unser Gaskocher Camping ist einfach einzurichten und nach Gebrauch…
- FEST & STABIL: Robustes Metallgehäuse, automatische Piezozündung für schnelle zuverlässige…
La robusta carcasa metálica, las 2 llamas con encendido piezoeléctrico automático, la protección contra el viento y el control infinitamente variable hablan en favor de esta cocina de gas.
¿Qué es una cocina de gas y cómo funciona?
En cierto modo, una cocina de gas para camping es como una cocina para viajar. Tiene de una a cuatro llamas y se alimenta con propano, butano o una mezcla de ambos gases. El gas procede de un cartucho o bombona de gas.
Esto significa que una cocina de gas funciona independientemente de un suministro eléctrico o de una conexión de gas instalada permanentemente. Así podrás instalar tu placa de cocción en cualquier lugar.
En los aparatos modernos, la llama de la cocina se enciende automáticamente con el llamado encendedor piezoeléctrico. También necesitarás un mechero o una cerilla para encender la llama.
Entonces se puede utilizar un regulador para ajustar el suministro de gas y, por tanto, también la temperatura. La vajilla para cocinar se coloca simplemente en una rejilla sobre la llama.
Cuando hayas terminado de cocinar, puedes cortar el suministro de gas directamente en el mando giratorio con el que controlas la intensidad de la llama. O simplemente puedes cortar el suministro de gas a la bombona.
¿Para qué sirven las cocinas de gas?
Gracias a su funcionamiento independiente, las cocinas de gas para camping son adecuadas para casi todas las actividades al aire libre. Tanto si acampas con una autocaravana, una caravana o una tienda de campaña, como si realizas una excursión de senderismo de varios días o una pernoctación espontánea al aire libre, hay una cocina de gas adecuada para cada actividad, que te garantiza una comida caliente vayas donde vayas.
¿Cuánto se calientan las cocinas de gas?
Con una placa de gas, los alimentos y las bebidas se calientan a fuego abierto. Si observas de cerca esta llama, verás que brilla azul en la parte inferior, mientras que adquiere un color rojo amarillento hacia la parte superior. Estos diferentes colores expresan diferentes temperaturas.
En la parte inferior, donde la llama es azul, la temperatura es de unos 800 grados Celsius. Las zonas rojo-amarillas de la llama tienen una temperatura de hasta 1.300 grados Celsius.
Hay que tener especial cuidado con algunos modelos de cocina de gas fabricados en acero, ya que el cuerpo también puede calentarse. En vista de ello, es importante que tengas cuidado al cocinar y te asegures siempre de no quemarte.
¿Son seguras las cocinas de gas?
Hoy en día, todas las cocinas de gas están equipadas con un dispositivo de seguridad de encendido, también conocido como tope de gas. Se trata de un dispositivo de seguridad que garantiza que no pueda salir más gas una vez apagada la llama. Por tanto, las cocinas de gas son totalmente seguras si se utilizan de acuerdo con la normativa y tu zona de cocción es muy segura.
Este fusible de encendido es termoeléctrico y funciona de la siguiente manera: Cuando la llama de gas arde, conduce simultáneamente una pequeña cantidad de electricidad. Este flujo de corriente calienta una pequeña pieza metálica del fusible de encendido, que garantiza que el suministro de gas permanezca abierto. En cuanto se apaga la llama, el fusible de encendido metálico se enfría de nuevo y el suministro de gas se cierra mediante el fusible de encendido. Sobre todo en el exterior, la llama puede apagarse rápidamente debido al agua hirviendo o a una corriente de aire corta. Sin embargo, el gas seguiría saliendo y se crearía una enorme llama cuando se volviera a encender. Esto es exactamente de lo que te protege el fusible de encendido.
Qué cartucho / qué gas para cocina de gas
La mayoría de los cartuchos de gas contienen una mezcla gaseosa de propano, isobutano y butano. El gas no es complicado como combustible, se considera seguro y también es adecuado para principiantes.
El cartucho se presuriza para que el gas de su interior esté en estado líquido. Los distintos gases se diferencian por su punto de ebullición, es decir, la temperatura a la que el gas pasa de estado líquido a estado gaseoso en el que puede inflamarse.
El butano se vuelve gaseoso a aproximadamente 1 grado Celsius y el isobutano a aproximadamente 12 grados Celsius. El propano, en cambio, vuelve al estado gaseoso a unos 42 grados Celsius. Por tanto, una proporción elevada de propano es ventajosa para el funcionamiento a bajas temperaturas.
Cuando practiques senderismo y trekking a temperaturas inferiores a 10 °C, asegúrate siempre de utilizar un cartucho de gas con una mezcla de «gas de invierno» o «para todas las estaciones».
¿Qué tipos de cocinas de gas hay?
Cocina de cartucho / cocina de gas con cartucho
Una olla de cartucho, a menudo también llamada olla superior, por ejemplo de Campingaz, tiene un diseño muy compacto. Estas cocinas de camping funcionan con un cartucho de gas, que se coloca directamente debajo o al lado del dispositivo para las ollas. Este diseño hace que la cocina de gas ocupe muy poco espacio. Esto también aumenta la seguridad al cocinar, ya que hay una conexión directa entre la cocina y el suministro de gas. Las cocinas de cartucho están disponibles en versiones de llama única y de llama múltiple.
Si el cartucho es también la base del aparato, este tipo de cocina no suele ser tan estable. Un soporte adicional puede ayudar en este caso. Además, la placa de cocción suele ser bastante pequeña y cocinar con ollas o sartenes grandes resulta algo difícil.
Cocina de gas con suministro de gas externo
En una cocina de camping con suministro de gas externo, el gas llega al quemador a través de un tubo flexible. Entre ellas están las llamadas cocinas de heces.
Estas cocinas de gas suelen ser de llama múltiple, pero también hay modelos de llama única. También tienen una buena estabilidad y a menudo están equipados con extras adicionales, como protección contra el viento. También suelen ofrecer varias placas de cocción y espacio para ollas y sartenes más grandes.
Sin embargo, estas cocinas son considerablemente más grandes y pesadas que las cocinas de cartucho compactas. Esto hace que el transporte sea un poco incómodo. La bombona de gas adicional también es muy voluminosa y ocupa mucho espacio. Sin embargo, el transporte se ve facilitado en cierta medida por el hecho de que estas cocinas de gas suelen estar integradas en una especie de «maletín».
Set de cocina de gas para camping
Un juego de cocina de camping te ofrece todo en uno: una cocina de gas, la vajilla adecuada y, a menudo, también un cartucho. Estos conjuntos o bien se limitan a lo esencial y son especialmente pequeños y ligeros para viajar, o bien son muy versátiles y contienen muchos accesorios.
Con estos conjuntos, estarás perfectamente equipado para tu aventura al aire libre.
El número de llamas: ¿1 quemador, 2 quemadores o multillama?
Las cocinas de gas están disponibles con uno o hasta cuatro quemadores. Todos los modelos tienen ventajas e inconvenientes, y la cuestión de cuántas llamas son las mejores depende totalmente del uso previsto.
Cocina de gas de 1 quemador
Estos modelos suelen ser pequeños, compactos y ligeros, lo que los hace ideales para todas las actividades al aire libre. También funcionan con un cartucho y son muy económicas, ya que el gas sólo tiene que hacer funcionar una llama. Son bastante baratos de comprar.
Sin embargo, sólo ofrecen espacio para una olla, lo que significa que sólo se puede preparar un plato a la vez sin guarniciones. Por tanto, sólo son adecuados para un máximo de dos personas.
Cocina de gas de 2 fuegos
Las cocinas de gas de 2 fuegos son muy comunes. Siguen siendo pequeñas y compactas, pero te permiten preparar una comida con guarnición. Pueden funcionar principalmente con un cartucho o una bombona de gas. Sin embargo, la intensidad de la llama es algo menor en su mayor parte. Además, el consumo de gas es algo mayor, lo que significa que los cartuchos o bombonas de gas se agotan más rápidamente.
Cocina de gas de 3 ó 4 fuegos
Con las placas de gas de 3 ó 4 quemadores se pueden preparar grandes comidas, por lo que son adecuadas para varias personas. Estas cocinas suelen ser muy estables y resistentes. Debes asegurarte de que una cocina de este tipo funciona con una bombona de gas propano. También hay modelos con cartucho de gas. Sin embargo, como el uso simultáneo de varias llamas consume bastante gas, los cartuchos se vacían rápidamente y no son realmente eficaces.
Las cocinas de gas con varios quemadores suelen ser pesadas y voluminosas, por lo que no son adecuadas para actividades al aire libre a pie o en bicicleta, ya que además deben instalarse en un punto de cocción fijo. También tienen un elevado consumo de gas, lo que se traduce en mayores costes.
En qué debes fijarte al comprar una encimera de gas
La selección de cocinas de gas es realmente amplia. Para encontrar la cocina que mejor se adapte a ti, debes prestar atención a algunas cosas a la hora de comprar.
Talla
El tamaño de la placa de gas desempeña un papel decisivo. Que necesites una cocina pequeña o grande depende del espacio de que dispongas cuando viajes.
Un tamaño manejable es muy ventajoso para llevar de vacaciones o para actividades al aire libre, mientras que las cocinas de gas de llama múltiple, más grandes, también pueden estar disponibles en una autocaravana o caravana.
En la mayoría de los casos, las grandes cocinas de gas también son ligeramente mejores en cuanto a calidad. Pero incluso las cocinas pequeñas pueden hacer mucho. En particular, las ollas de sistema, por ejemplo de Primus o Jetboil, en las que la olla y el quemador están firmemente unidos entre sí, suelen ser más pequeñas y aun así ofrecen una calidad adecuada. Suelen ser tan pequeñas y ligeras que la mayoría de las ollas de sistema caben en la olla en la que se compraron, lo que las hace especialmente fáciles de transportar.
Peso
Del mismo modo, el peso también es un criterio decisivo. Si viajas a pie o en bicicleta, la olla debe ser lo más ligera posible. En una caravana o autocaravana, en cambio, también puede ser un modelo más estable y pesado.
Nota: Muchos fabricantes no incluyen el peso del cartucho o de las bombonas de gas en la especificación de peso de una cocina de gas. Por eso, siempre debes añadir unos gramos para estar seguro o preguntar al fabricante el peso con cartucho incluido.
Al planificar, ten en cuenta también que un peso más ligero suele significar menos potencia de la cocina de gas.
Rendimiento
La potencia de una cocina de gas se especifica en vatios (W) o kilovatios (kW). Cuantos más vatios tenga la alta, mejor será su rendimiento. Sin embargo, una mayor producción de energía también aumenta el consumo de gas. Un mayor rendimiento también suele ir acompañado de un precio más elevado. No obstante, debes asegurarte de que la potencia de tu placa de gas es de al menos 1.000 vatios para poder cocinar correctamente con ella.
Equipo
Las cocinas de gas, especialmente económicas, suelen estar disponibles sin ningún equipamiento adicional. Aunque el precio es tentador en este caso, luego tendrás que dedicar mucho tiempo a buscar los demás accesorios que necesitas, como cartuchos de gas, etc.
Así que, antes de comprar, piensa en las funciones de las que no quieres prescindir y comprueba qué componentes se incluyen en el volumen de suministro. Algunos fabricantes ofrecen juegos completos que incluyen batería de cocina y cartucho.
Piensa también cuándo y dónde quieres utilizar la olla. ¿Sales alguna vez cuando hace mal tiempo y viento? Entonces no deberías prescindir de un buen parabrisas. Esto protege tu cocina de gas y la llama, y te ayuda a reducir al mínimo el consumo de gas.
También se recomienda el encendido piezoeléctrico. Esto te permite encender la cocina de gas con sólo pulsar un botón y no tienes que encender la llama manualmente.
Consumo de gas: ¿Cuánto dura un cartucho?
No hay una respuesta general a la pregunta sobre el consumo de las cocinas de gas, ya que puede estar influido por muchos factores. La potencia de la cocina de camping y el cartucho de gas utilizado suelen desempeñar un papel decisivo.
Atención: los valores de consumo especificados por el fabricante no suelen ser realistas y sólo se aplican en condiciones óptimas. Por ejemplo, el consumo de gas es significativamente mayor con mal tiempo o vientos fuertes que con tiempo tranquilo. La temperatura inicial del agua y la temperatura ambiente también influyen en el consumo.
También es crucial cómo utilices la cocina de gas. Si cocinas siempre a fuego más alto, el consumo es, por supuesto, significativamente mayor que cuando cocinas a fuego medio.
¿Qué ollas son adecuadas para las cocinas de gas?
Al elegir tu vajilla de camping, debes asegurarte de que resiste las temperaturas de una cocina de gas. La vajilla de aluminio es especialmente adecuada porque es muy resistente al calor. Los utensilios de cocina de aluminio también son bastante ligeros y conducen el calor de la llama de forma óptima a la olla. Las alternativas son las vajillas de acero inoxidable, acero plano o titanio.
Además del material, también debes prestar atención al tamaño y al peso del arnés. Porque cuando viajas, seguro que te alegras si tu equipaje es lo más pequeño y ligero posible y no tienes que cargar con enormes cacharros.
Especialmente cuando sales a pie o en bicicleta, el espacio y el peso desempeñan un papel importante a la hora de planificar tu equipamiento. En este caso, son especialmente adecuados los juegos de camping que se pueden empaquetar y guardar para ahorrar espacio.
Platos de camping: Qué puedes cocinar con una cocina de gas
En teoría, también puedes preparar todas las recetas de tu cocina con una cocina de gas para camping. Sin embargo, debes tener en cuenta que no siempre podrás comprar todos los alimentos que necesitas para determinadas recetas cuando estés fuera de casa.
Una placa de gas es especialmente adecuada para comidas rápidas, platos o para calentar agua. Por tanto, puedes preparar pasta y arroz con salsa o sopas y guisos especialmente bien. Sin embargo, tu creatividad no tiene límites. Incluso hay numerosas recetas de camping especiales para la cocina de gas que se adaptan al número limitado de llamas.
Comparamos estas cocinas de gas para camping
Preguntas frecuentes sobre la cocina de gas para camping
¿Cuánto cuesta una cocina de gas?
Los precios varían según el modelo y el tipo de cocina de gas. Los precios van desde los productos más baratos, de unos 15 EUR, hasta las cocinas de gas de muy alta calidad, que cuestan más de 300 EUR. Los juegos de camping con cocina de gas son, por supuesto, un poco más caros que la cocina en sí. Las cocinas de gas o de cartucho de llama múltiple empiezan en torno a los 30 euros y también pueden costar hasta varios cientos de euros.
¿Dónde puedo comprar una cocina de gas?
Las cocinas de gas están disponibles en comercios especializados y en varias tiendas de bricolaje. Ocasionalmente, también están disponibles en tiendas de descuento. También puedes encontrar una gran selección de cocinas de camping en Internet, por ejemplo en Amazon.
¿Qué cocina de gas es la mejor?
No hay una respuesta general a esto y depende de con cuántas personas viajes y de si quieres utilizar el dispositivo como aparato fijo o móvil. Sin embargo, un funcionamiento seguro, el menor peso posible y unas dimensiones compactas son siempre importantes.
Foto de portada: (c) Noppharat_th / Depositphotos
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